Narrano le antiche cronache che a Gorizia nell’Ottocento esistessero circa 1200 esercenti commerciali di vario genere, con addirittura 400 “pizzicagnoli” e oltre 100 osterie: si tenevano inoltre, fin dal MedioEvo, ben 4 fiere cittadine, la più importante delle quali era dedicata ai SS.Patroni Ilario e Taziano.
Al giorno d’oggi purtroppo molto s’è perso, ma permangono ancora qua e là testimonianze dell’antica vocazione commerciale della città.
