La tajada è un liquore tipicamente friulano, ottenuto dalla distillazione di una miscela di erbe fra cui l’anice stellato, arricchito dall’estratto di menta. Servito solitamente liscio, con ghiaccio, è ideale anche nella preparazione di long drinks per il suo sapore fresco e delicato.
Esso viene prodotto da Ciemme Liquori, storica azienda goriziana fondata nel 1948 di proprietà della famiglia Brasca che produce tra l’altro vini, grappe, distillati e sciroppi. Dall’iniziale laboratorio artigianale, lo stabilimento si è sviluppato in un modernissimo opificio sito nella zona industriale della città occupando un’area complessiva di 24.000 metri quadrati. Inoltre, partendo dal mercato regionale, si è fatta strada estendendo la sua rete di vendita a livello nazionale e da molti anni anche all’estero.
CIEMME LIQUORI S.P.A.
Indirizzo: Via Gregorcic, 28 - 34170 GORIZIA
Sito: https://www.ciemmeliquori.com/azienda/
Distributori del prodotto in città:
Indirizzo: Via del San Michele, 184 - 34170 GORIZIA
Indirizzo: Via Terza Armata, 7 - 34170 GORIZIA